15岁未签订劳动合同的店员是童工吗？

是童工，违法雇佣童工无法签订劳动合同。依据《劳动法》和《未成年人保护法》，使用童工违法，童工或其监护人可依法起诉用人单位侵权，维护合法权益。未及时制止，可能导致童工身心健康受损，影响严重。
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常见处理方式是起诉用人单位侵权。可通过收集证据，如工资单、工作记录等，依据《侵权责任法》等法律，向法院提起侵权诉讼，要求赔偿并制止侵权行为。选择处理方式时，应考虑证据的充分性和法律的适用性。
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属童工，违法。具体操作：1.收集雇佣证据；2.咨询专业律师；3.向劳动监察部门举报；4.如有健康损害，提起侵权诉讼；5.要求赔偿并制止雇佣行为。